Công ty cung cấp thực phẩm sạch Khai Tâm Phát

Đây là 5 thực đơn bữa ăn sáng ngon dễ dàm nhất hiện nay

21/10/2020

Theo nhiều chuyên gia chỉ ra rằng bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thay vì việc ăn sáng ở các hàng quán, không kiểm soát được về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chị em hoàn toàn có thể chuẩn bị bữa sáng theo gợi ý dưới đây của Khai Tâm Phát nha… Cách này vừa đủ lại vừa tiết kiệm nha!

Danh sách 5 món ăn buổi sáng ngon cho gia đình

Dưới đây là tổng hợp ít nhất 10 món ăn sáng ngon, kèm theo đó chính là các hướng dẫn cơ bản về cách làm chi tiết cho chị em tha hồ nấu nướng và đổi món liên tục. Có món ăn sáng nhanh đơn giản, có món ăn sáng có nước, cũng có một số món ăn phải chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước.

1. Bún thịt nấu chua

Đâu tiên chính là món bún thịt nấu chua

Các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu làm bún thịt nấu chua như sau

  • – 400-500g bún
  • – 100-150g thịt nạc vai xay nhỏ
  • – 3 trái cà chua
  • – vài nhánh hành lá
  • – 1 mớ rau mùi tàu
  • – 1 giắt me (để nấu canh chua)
  • – 1 củ hành tím khô
  • – Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm 

  • – Thịt nạc ướp với chút mắm.
  • – Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
  • – Hành lá, mùi tàu thái nhỏ.
  • – Hành tím bỏ vỏ, thái lát.
  • – Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều. Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút thì thêm nước dùng cho vừa ăn

2. Làm món Mì xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

  • – 1 mớ ngồng cải (hoặc rau cải)
  • – 300gr thịt bò
  • – 3-4 gói mỳ tôm
  • – 3 muỗng canh xì dầu
  • – 3 muỗng canh dầu hào
  • – Đường, dầu ăn, tỏi.

Cách làm mì xào thịt bò:

  • – Rau ngồng cải nhặt đoạn non, rửa sạch.
  • – Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng canh xì dầu, đường, 1 muỗng canh dầu hào trộn đều để khoảng 10-15 phút.
  • – Ngâm mỳ vào nước lạnh cho mì nở ra.
  • – Cho chảo lên bếp và cho tỏi vào phi thơm, cho tiếp thịt bò vào xào qua, xào thịt bò săn lại thì cho ra đĩa.
  • – Tiếp tục cho rau cải vào xào. Sau đó thêm 1/4 bát con nước vào đảo cùng và đậy vung 3-5 phút cho rau ngồng cải chín. Dùng dao cắt thử xem rau đã chín mềm thì vớt ra đĩa.
  • – Cho tiếp mỳ vào chảo, đảo đều. Tiếp đó, bạn cho thịt bò, rau cải, thêm 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu hào vào đảo đều. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm chút tương ớt vào xào chung với mì để vị cay đều hơn, nhanh tay khoảng 1-2 phút cho ngấm gia vị rồi tắt bếp, bày lên đĩa.

thuc-don-bua-sang-

 

Bạn có muốn xem thêm: Dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp tại Biên Hòa, Đồng Nai 

3. Làm món Mì xào nghêu

Thưởng thức 1 dĩa mì xào nghêu hương sẽ lạ, vị sẽ ngon thì đây chính sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình của bạn Nguyên liệu làm mì xào nghêu như sau

  • – 300g mì
  • – 1kg nghêu
  • – 4 muỗng canh dầu ô liu
  • – 1 củ hành tây cắt nhỏ
  • – 1 muỗng súp thì lá cắt nhỏ
  • – 4 muỗng cà phê tỏi băm
  • – 80ml rượu mùi
  • – 2 muỗng súp cà chua hộp
  • – 1-2 muỗng cà phê đường
  • – Muối

Hướng dẫn cách làm nghêu 

  • – Nghêu rửa sạch, để ráo nước.
  • – Mì luộc chín, để ráo.
  • – Đun nóng dầu ô liu trong cái chảo lớn, mức lửa vừa, thêm hành tây, trút nghêu và thì là vào đảo nhanh, rắc muối. Khuấy đều và xào cho đến khi nghêu mở, khoảng 4-5 phút, thêm tỏi băm nhỏ và xào trong 1 phút nữa.
  • – Cho sốt cà chua vào nước hấp nghêu, nêm muối và đường. Khuấy đều, đun lửa liu riu khoảng 20 phút.
  • – Mì luộc lần lượt các nhiệt đến một hơi sôi chậm và nấu trong 20 phút. Trong khi nước sốt cà chua là nấu ăn, đun nóng một nồi nước lớn muối cho mì ống.
  • – Nếu muốn nước sốt mịn, thêm rượu. Bạn có thể cho nước sốt vào máy xay một lượt.
  • – Đun phần nước sốt lên, cho mì vào, cho phần nghêu đảo chín trên vào, trộn đều.

mí-sao-ngheu

4. Bún bò cà chua

Nguyên liệu làm bún bò cà chua:

  • – Cà chua khoảng 3 trái to vừa, lột vỏ, một nửa cắt nhỏ, một nửa cắt múi, để riêng
  • – Thịt bò băm khoảng 200 g
  • – 1 củ sả, rửa sạch, đập dập
  • – 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • – 1 củ hành ta, thái mỏng
  • – Dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm
  • – Hành ngò, cắt nhỏ
  • – Bún

Hướng dẫn cách làm bún bò cà chua 

  • – Bắt nồi lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng, cho hành vào phi xém vàng, dậy mùi thơm. Ướp hành phi này, tỏi, muối, tiêu vào thịt bò. Trộn đều, ướp khoảng 30′.
  • – Trong một nồi khác, cho sả đập dập và 2 tô nước, đun sôi khoảng 20’~30′ cho sả ra nước thơm. Xong vớt sả bỏ đi.
  • – Bắt nồi dầu trở lại bếp, nồi nóng, cho thịt vào xào cho thịt săn lại. Cho thịt ra đĩa.
  • – Cho 1/2 cà chua cắt nhỏ vào nồi đã xào thịt, xào cho cà chua ra màu đẹp. Cho thịt trở lại nồi.
  • – Cho nước đun sôi có hương sả ở bước 3) và 1/2 phần cà chua còn lại vào, nêm vưà ăn, hơi nhạt một tí. Đun thêm khoảng 5-10 phút. Nếu muốn ăn thịt tái thì chỉ xào 1/2 số thịt, còn lại 1/2 lúc này bỏ vào. Thịt vừa tái thì tắt lửa. Lúc này mới nêm mắm vào sao cho vừa miệng ăn.
  • – Cho bún và hành ngò vào tô. Múc nước và cà chua vào tô và thưởng thức.

Xem thêm: Thực đơn 20.000 cho vợ chồng trẻ 

5. Bánh mì chảo

Nguyên liệu làm bánh mì chảo:

  • – Bánh mì: 2 chiếc
  • – Xúc xách: 2 cây loại ngon (mình hay làm xúc xích hun khói)
  • – Trứng gà: 2 quả
  • – Dưa chuột: 1 quả
  • – Cà chua: 3 quả
  • – Pate: 100 gam
  • – Hành- tỏi băm
  • – Hành lá, rau mùi, ớt
  • – Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm bánh mì chảo 

  • – Lấy dao khía nhẹ lên thân xúc xích thành những đường chéo song song. Việc này giúp cho xúc xích khi chiên có hình dáng đẹp mắt.
  • – Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho xúc xích vào chiên chín đều hai mặt. Sau đó, gắp xúc xích ra đĩa, để qua giấy thấm dầu cho ráo dầu.
  • – Bạn để nguyên chảo rồi đập tiếp quả trứng vào ốp la, để lửa nhỏ cho dễ kiểm soát độ chín của trứng, lúc trứng còn ướt bạn rắt lên một ít muối để hương vị thêm đậm đà hơn. Bạn có thể chiên lòng đào hoặc chín tùy thẻo sở thích của mình. Sau đó, gắp trắng ra đĩa cùng với xúc xích.
  • – Cà chua rửa sạch, thái lát mòng. Dưa chuột bạn cũng đem rửa sạch, tốt nhất là ngâm với nước muối loãng rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
  • Làm nước sốt bánh mì:
  • – Để làm nước sốt được ngon, mịn thì bạn nên bóc vỏ cà chua: Lấy dao khứa thành hình chữ thập lên đầu quả cà chua. Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi, tắt bếp. Sau đó, thả 2 quả cà chua vào để khoảng 5 phút rồi cho ra nước lạnh. Lúc này bạn có thể bóc vỏ cà chua một cách dễ dàng.
  • – Bạn cầm quả cà chua rồi thái luôn vào một cái bát, không nên thái qua thớt vì lúc này cà chua bị mất vỏ, khi thái dễ bị nát và mất nước.
  • – Vẫn sử dụng chảo vừa rán xúc xích và trứng, bạn cho thêm ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành- tỏi băm vào phi thơm, cho cà chua vào chảo xào cùng với hành tỏi, đun nhỏ lửa cho nhuyễn cà, cho vào một ít ớt cay để vị sốt nồng ngon hơn. Bạn đổ thêm vào nửa bát con nước lọc, nêm lại gia vị, rắc một ít hạt tiêu vào cho dậy mùi. Nước sốt bánh mì sánh mịn, vị chua chua, cay cay vừa phải là ngon.
  • – Bày xúc xích và trứng, dưa chuột và ít pate vào trong chảo nước sốt cà, bày một ít rau mùi lên trên cho đẹp mắt. Bánh mì bạn có thể đem nướng nóng lên nếu thích rồi ăn kèm với sốt trong chảo. Tuy nhiên, nếu đãi cả nhà thì bạn không thể để trong chảo được, với chảo làm ở nhà có quai nhìn sẽ hơi mất mĩ quan, bạn có thể bày ra đĩa sâu lòng nhé.

Trên đây là những món ăn thơm ngon mà bạn có thể tự làm tại nhà và mỗi bữa sáng. Nhiều món, bạn cũng hoàn toàn có thể làm cho bữa ăn trưa hoặc bữa ăn chiều nhẹ. Để biết thêm nhiều mẹo vặt và công thức nấu ăn thú vị

Chúc các bạn thành công 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bấm để gọi (Tư vấn 24/7)0978550966